Rund um die Welt der Zuckerrohr-Destillate Rum und Cachaça dreht sich alles im zweiten Band der erfolgreichen Cocktail-Enzyklopädie "Cocktailian". Neben den verschiedenen Stilen der beliebten Spirituosengattung werden die bedeutendsten Destillerien sowie die wichtigsten Marken vorgestellt. Zentraler Bestandteil des Buchs sind jedoch die weltweit besten von Bartendern entwickelten Cocktailrezepturen. Von kubanische Klassikern wie Daiquiri und El Presidente bis hin zu modernen Kreationen mit aromatischen Martinique Rhums oder brasilianischen Artesenal Cachaças finden der interessierte Hobby-Bartender sowie der Profi-Mixologe alles, was sie für eine Cocktail-Hour benötigen.