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Squisite ricette per fingerfood: classiche, di moda o tipiche delle Dolomiti, piccanti, croccanti o cremose - ce n'è davvero per tutti i gusti! > Oltre 60 ricette provate e facili da capire con tante variazioni > Moltissimi consigli pratici, suggerimenti e trucchi del mestiere per una perfetta organizzazione anche prima dell'evento">

Cucinare nelle Dolomiti - Fingerfood

Ricette per aperitivi, feste e rinfreschi ..., So genießt Südtirol

Erschienen am 12.06.2018, 1. Auflage 2018
Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9788868392222
Sprache: Italienisch
Umfang: 168 S.
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

State organizzando un aperitivo, una festa in giardino o un cocktail-party e vorreste servire fingerfood al posto di un classico buffet? Il team "So kocht Südtirol" vi propone facili e raffinate ricette per una svariata scelta di piatti. > Squisite ricette per fingerfood: classiche, di moda o tipiche delle Dolomiti, piccanti, croccanti o cremose - ce n'è davvero per tutti i gusti! > Oltre 60 ricette provate e facili da capire con tante variazioni > Moltissimi consigli pratici, suggerimenti e trucchi del mestiere per una perfetta organizzazione anche prima dell'evento

Autorenportrait

È nato a Lutago (Luttach) in Valle Aurina in Alto Adige e abita oggi a Lana, presso Merano, con la famiglia. Il maestro di cucina e per molti anni docente alla scuola provinciale alberghiera Kaiserhof di Merano, è considerato una guida e un creativo sopraffino in tutti gli ambiti dell'arte culinaria. Già nei primi anni della sua formazione ha raccolto preziose esperienze nelle cucine di alcuni dei più rinomati hotel europei (per esempio a Gstaad, Lugano, Seefeld e Monaco di Baviera). In seguito si è dedicato principalmente alla carriera di docente per trasmettere ai più giovani il piacere e la passione del mestiere di cuoco. Oggi Gasteiger organizza eventi, sviluppa prodotti in modo innovativo e lavora come food-designer creativo. E non da ultimo è un instancabile autore di libri di cucina, tutti diventati famosi best seller.

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