Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783475539589
Sprache: Deutsch
Umfang: 128 S., 155 Farbfotos
Format (T/L/B): 0.8 x 21 x 14.7 cm
Einband: kartoniertes Buch
Beschreibung
Dass auch die bodenständige, traditionelle Küche ihre Raffinessen hat, beweisen zahlreiche Wirte, die sich wieder verstärkt auf ihre regionalen Wurzeln besinnen. Heimische Produkte werden mal nach alten Rezepten zubereitet, ein anderes Mal werden die Deckel auch für Einflüsse aus der internationalen Küche geöffnet. Dies kommt beim Gast sehr gut an. Daher hat Georg Weindl den beliebten Führer aktualisiert und stellt Wirtshäuser mit unverwechselbarem Charme vor.
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