Beschreibung
Kompakt, verständlich, klar und prägnant - so präsentiert die 8. überarbeitete Auflage des "Breitmaier" den kompletten Stoff der organische Chemie aus Bachelor- und Masterstudium. Perfekt für Studierende der Chemie, aber auch für Studierende mit Chemie als Nebenfach.
Autorenportrait
Eberhard Breitmaier war von 1975 bis 2004 Professor für organische Chemie und instrumentelle Analytik an der Universität in Bonn. Seine Forschung konzentrierte sich auf die 3-Alkoxyacroleine als Synthesereagenzien, porphyrinoide Annulene und Naturstoffe. Während seiner Tätigkeit als Hochschullehrer hat er zahlreiche Originalarbeiten veröffentlicht und ist Autor mehrerer bekannter Lehrbücher auf den Gebieten der NMR-Spektroskopie, organischen Chemie und Naturstoffchemie.
Günther Jung war von 1973 bis 2002 Professor für Organische Chemie und Biochemie an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen. Jung ist Autor und Coautor von über 900 Publikationen darunter mehr als 700 experimentelle Originalpublikationen.
Inhalt
1 Chemische Bindung in organischen Molekülen 1
2 Alkane 23
3 Radikalische Substitution 40
4 Alkene 52
5 Eliminierung und Addition 70
6 Diene 81
7 Alkine 89
8 Cycloalkane 98
9 Benzen und Aromatizität 119
10 Benzoide Aromaten 128
11 Substitutionen an Aromaten 154
12 Polycyclische Aromaten 175
13 Halogenalkane (Alkylhalogenide) 185
14 Nucleophile Substitution an Aliphaten 198
15 Alkohole und Glykole 209
16 Ether 228
17 Carbonsäuren und ihre Derivate 239
18 Chiralität 269
19 Substituierte Carbonsäuren 292
20 Aldehyde und Ketone 308
21 Carbonyl-Reaktionen 322
22 Phenole und Chinone 346
23 Amine 366
24 Azo-, Diazo- und Diazonium-Verbindungen 393
25 Organoschwefel-Verbindungen 412
26 Kohlensäure-Derivate 433
27 Umlagerungen 447
28 Orbitalsymmetrie bei konzertierten Reaktionen 459
29 Molekülspektroskopie zur Strukturaufklärung 478
30 Photoreaktionen 555
31 Nichtbenzoide Aromaten 575
32 Organosilicium-Verbindungen 595
33 Organometall-Verbindungen 606
34 Heteroalicyclen 634
35 Monocyclische Heteroaromaten 646
36 Benzo-kondensierte Heteroaromaten 693
37 Fusionierte Heteroaromaten 710
38 Organische Farbstoffe 720
39 Synthetische Polymere 753
40 Aminosäuren 782
41 Peptide und Proteine 803
42 Alkaloide 840
43 Kohlenhydrate 854
44 Nucleoside, Nucleotide, Nucleinsäuren 891
45 Lipide 914
46 Terpene 937
47 Steroide 958
48 Biosynthese der Naturstoffe 970
49 Syntheseplanung 1030
50 Nachhaltigkeit und nachwachsende Rohstoffe 1058
Bibliographie 1077
Sachregister 1082
Verzeichnis der Reaktionennach NAMEN und Begriffen 1133
Glossar 1150
Periodensystem der Elemente 1153
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