Erzurum ilindeki süt ürünleri kategorisinde ulusal markali ve özel etiketli ürünlerin rekabet durumunu arastirmak ve bu rakip ürünlerde tüketici tercihleri üzerinde etkili olan davranislari ve tüketici profilini belirlemek, arastirmanin temel amacidir. Belirlenen amaçlar dogrultusunda, tüketici hanehalkinin homojen bir sekilde örnek kitleye katilimini saglamak için Erzurum ili dört alt beldeye bölünerek, 385 hanehalkindan elde edilen birincil veriler arastirmanin ana materyalini olusturmaktadir. Ulusal markali ve özel etiketli süt ürünlerinde tüketicilerin satin alma davranislarinda etkili olan rekabet degiskenlerinin belirlenmesinde faktör analizi kullanilarak degiskenler özetlenmis ve daha sonra hiyerarsik olmayan K-Ortalamalar Kümelemesi kullanilarak tüketiciler marka bagimlilik düzeylerine göre dört alt kümeye ayrilmistir. Tüketicilerin markali sütte tercih düzeyini belirleyen ve toplam faydasini maksimum kilan ürün nitelik setinin belirlenmesinde ise Conjoint analiz kullanilmistir.

Hersteller:
BoD - Books on Demand
info@bod.de
In de Tarpen 42
DE 22848 Norderstedt

1998'de Atatürk Üniv. Tarim Ekonomisi Bölümüne Ars.Gör. olarak girdi. 1999-2000 yillarinda Ispanya'da "Agro-food Marketing" konulu master programina katildi. 2002'de "et maliyeti ve pazarlama" ve 2006'da "marka rekabeti ve tüketici davranislari" konulariyla master ve doktora çalismalarini tamamladi. 2012'de Tarimsal Pazarlama alaninda Doçent oldu.