Ein Koch- und Backbuch mit dem Leckersten, was Nordrhein-Westfalen für Hobbyköche zu bieten hat. Zusammengestellt aus Rezepten, die von Lesern der WAZ-Titel und Hörern des WDR eingeschickt worden sind. Und weil unser Land und seine Menschen so bunt sind wie die Welt, geht die Kollektion der einfach nachzukochenden Rezepte auch weit über den traditionellen rheinischen Sauerbraten hinaus. Schon einmal Köfte oder Bacalhau gegessen? Sollten Sie probieren!

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Hannah Seidel
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