Gegründet wurde der Foodblog 2007 von Orhan Tançgil. Aus dem anfangs als Videoblog angedachten Initiative ist heute eine vielseitige Website entstanden, die nicht nur Rezepte vorstellt, sondern auch die türkische Lebenswelt näher bringt. Das Team KochDichTürkisch.de setzt sich aus Familie und Freunden zusammen. Orhan + Orkide Tançgil und Nilüfer + Yusuf ahin organisieren hauptsächlich die Inhalte. Sie kommen aus den Bereichen Medienproduktion, Journalismus, Design und der IT-Branche. Köche sind sie alle von (zu)Hause aus! Orhan schreibt, kocht, dreht, fotografiert, schneidet Videos, gestaltet, layoutet und füttert die sozialen Netze. Orkide recherchiert, kocht, dekoriert, schreibt, gestaltet und füttert Orhan. Yusuf schreibt, kocht, kümmert sich ums Marketing und spricht mit vielen Menschen über uns. Nilüfer schreibt, recherchiert, kocht und macht PR. Desweiteren sind dabei: Aye, Mama Nilüfer (die Rezepte-Göttin), David und Memo.

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