Bio ist schon lange nicht mehr Domäne der Naturkostläden und Reformhäuser - fast jeder Supermarkt oder Discounter hat die grünen Produkte im Programm und die Anzahl der reinen Biosupermärkte steigt stetig. Doch sind die mit viel Werbeaufwand angepriesenen Biomarken wirklich seriös? Und wie unterscheiden sie sich? Wie lassen sich Biofallen vermeiden? Dieser Ratgeber hilft, den Überblick zu behalten. Er enthält alle wichtigen Biosiegel, zeigt, wo Biokost herkommt und erklärt, was die einzelnen Supermarktketten und Drogeriemärkte in Sachen Ökokost zu bieten haben. Eine Sammlung der häufigsten FAQs zum Thema Bio runden die Sammlung ab.

Annette Sabersky ist Ernährungwissenschaftlerin, Journalistin und Autorin. Sie hat jahrelang beim "Öko-Test-Magazin" gearbeitet und dort ihren Blick für alles, was "Grün" und "Bio" ist, geschärft. Seit mehr als 15 Jahren ist sie als selbstständige Journalistin unter anderem für Natur, das Greenpeace-Magazin, Öko-Test, Bild am Sonntag und verschiedene Buchverlage tätig. Ihr Schwerpunkt ist die Qualität von Lebensmitteln, Bio-Essen, Kinderernährung und Familie. Annette Sabersky lebt und arbeitet in Hamburg und hat zwei Kinder.