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64 Grundregeln ESSEN

eBook - Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

Erschienen am 18.04.2011, 1. Auflage 2011
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783641059491
Sprache: Deutsch
Umfang: 160 S., 8.74 MB
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Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

Vernünftige Ernährung ist an sich nicht kompliziert. Mühsam ist höchstens, all das wieder zu verlernen, was uns die Nahrungsmittelindustrie an gestörtem Essverhalten angewöhnt hat. 64 einfache und intelligente Leitsätze (jeweils mit Begründung und Erläuterung) bringen Licht in den modernen Ernährungsdschungel. Faustregeln wie: Vermeide Nahrungsmittel, die mehr als fünf Zutaten haben oder Vermeide Lebensmittel, die du aus der Fernsehwerbung kennst bringen die Sache auf den Punkt. Dieses kleine Handbuch ist witzig, praktisch und tief durchdacht.

Autorenportrait

Michael Pollan ist Journalist und Knight Professor für Journalismus in Berkeley. Er ist ständiger Kolumnist im "New York Times Magazine" und hat bereits vier Bücher veröffentlicht, darunter die New-York-Times-Bestseller "The Botany of Desire" und "The Omnivore's Dilemma".

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